دي مي شيف دي بارتي - المطبخ العربي الحار

Client of Talentmate

وصف الشركة

لماذا العمل في أكور؟

نحن أكثر بكثير من مجرد قائد عالمي. نحن نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تناسب شخصيتك. نحن ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يجلب معنى لحياتك، بحيث يمكنك خلال رحلتك معنا، أن تواصل استكشاف إمكانيات أكور غير المحدودة.

من خلال الانضمام إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعًا يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/

افعل ما تحب، اهتم بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS

وصف الوظيفة

• يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل العمليات الخاص بالقسم لضمان التشغيل الفعال للقسم وفقًا لسياسة الفندق.
• يمتلك معرفة جيدة بواجباته ومسؤولياته، مهارات الطهي الأساسية وذوق مناسب للأطباق
• يساعد في إنشاء هوية المخرج من خلال توفير معايير تقديم الطعام المطلوبة من كل مخرج.
• على دراية بطريقة التحضير والوصفة القياسية لكل عنصر من عناصر القائمة في مطبخه المعين ويتبع الإجراءات في جميع الأوقات.
• يحافظ على نظافة جميع أماكن العمل، ومعدات المطبخ والأدوات وفق أعلى معايير النظافة والصحة المطلوبة من قبل الفندق.
• يتعاون مع الزملاء عند الضرورة بشأن المشاكل التشغيلية.
• مألوف بإجراءات التشغيل لجميع المعدات في المطبخ ويعملها بالطريقة الصحيحة لضمان أقصى كفاءة وسلامة شخصية.
• لمساعدة في تنفيذ معايير سلامة الغذاء والنظافة المختلفة بما في ذلك HACCP وغيرها من لوائح البلدية.
• يشارك في الاجتماعات والتوجيهات الدورية كما قد يتم جدولتها.
• يستجيب لأي تغييرات في وظيفة الطعام والشراب كما تقتضي الصناعة أو الشركة أو الفندق.