أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
شيف ديمي - حلويات
المسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على قسم الحلويات وإنتاج مجموعة من الحلويات والمعجنات والمنتجات المخبوزة عالية الجودة وفقًا للمعايير المحددة، مع إظهار الكفاءة الفنية والدقة
- إدارة جداول الإنتاج اليومية، والمخزون، وتدفق العمل مع الحفاظ على معايير صارمة للسلامة الغذائية والنظافة عبر جميع عمليات الحلويات
- مراقبة والتحكم في تكاليف الطعام، وتقليل الهدر وتحسين استخدام الموارد
- المساهمة في تطوير القائمة بالتعاون مع كبار موظفي المطبخ وتقديم التوجيه لأعضاء فريق الحلويات المبتدئين
- ضمان تلبية جميع الأعمال لمواصفات الجودة والمواعيد النهائية التشغيلية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات الرسمية في الحلويات أو الطهي التجاري
- خبرة مثبتة كشيف حلويات أو في دور مطبخ مهني مماثل
- معرفة قوية بمطابخ متوافقة مع HACCP ومعايير السلامة الغذائية
- قدرة مثبتة على إنتاج معجنات ومنتجات مخبوزة عالية الجودة بانتظام مع الاهتمام بالتفاصيل، مع إدارة التكاليف وتقليل الهدر
- مهارات تنظيمية قوية مع القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
- نهج تعاوني مع القدرة على تدريب ودعم أعضاء الفريق المبتدئين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- ديمي شيف - الحلوى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SWISSOTEL
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
شيف المعجنات
Saaj Al Arz Bakery
- 2 - 8 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
مساعد الشيف الرئيسي
Client of Hudson Manpower
- 3 - 5 سنوات
- الدوحة - قطر
طباخ متخصص عربي (ديمي شيف دي بارتي)
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
طاهي مخبوزات و حلويات
Cake shop
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
ديمي شيف دي بارتي (معجنات)
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 1 - 3 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة