أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عمليات مطعم لضمان خدمة سلسة وفعالة.
قيادة وتحفيز النُدُل وموظفي الانتظار، وضمان الحفاظ على معايير المظهر وآداب الخدمة.
تحية الضيوف، والتعامل مع الطلبات، وحل الشكاوى بسرعة لضمان رضا الضيوف.
تنسيق تخصيص الطاولات، والحجوزات، وتسلسل الخدمة مع المضيف/المضيفة.
ضمان تنفيذ جميع التحضيرات، والإعدادات، والمهام الجانبية بشكل صحيح قبل وبعد الخدمة.
المساعدة في تدريب وتوجيه وتطوير الزملاء الجدد للنمو المستقبلي.
مراقبة مستويات المخزون من الأطباق والأدوات واللوازم التشغيلية، والتنسيق مع المشرف/المدير للتجديد.
اتباع معايير النظافة والسلامة ومعايير HACCP عبر مناطق الخدمة.
دعم الأنشطة الترويجية، وزيادة مبيعات العناصر، وزيادة الإيرادات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين خبرة في دور إشرافي ضمن خدمة الطعام والمشروبات، ويفضل في فندق 4 أو 5 نجوم.
مهارات قوية في القيادة والتنظيم والتواصل.
القدرة على التعامل مع مخاوف الضيوف بشكل احترافي ودبلوماسي.
معرفة أنظمة نقاط البيع وإجراءات الفوترة ومعايير خدمة المطاعم.
القدرة على العمل في نوبات مرنة بما في ذلك الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ واللغات الإضافية تعتبر ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- F & B الكابتن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
مشرف مطعم / مدير
Alasala United Co.
- 3 - 8 سنوات
- شرق - الكويت
مدير مطعم (مقهى + مطعم)
GHIL DABANG CAFE AND SUPER MARKET
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف مطعم
Pillars Investment Company
- 2 - 6 سنوات
- الرياض , جدة , الخبر , المملكة العربية السعودية