أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
7 - 12 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
-
قيادة عمليات الأغذية والمشروبات عبر المنشأة، مع ضمان التوافق مع تركيز العلامة التجارية على الصحة والطبيعة والأصالة الثقافية.
-
تطوير وتنفيذ استراتيجيات الأغذية والمشروبات التي تعزز رضا الضيوف وكفاءة العمليات والأداء المالي.
-
ضمان أن تعكس جميع تجارب تناول الطعام جودة استثنائية وإبداع ومعايير خدمة.
تجربة الضيف
-
تقديم رحلات تناول طعام فريدة وشخصية، متكاملة بسلاسة مع تجربة المغامرة والصحة العامة للضيف.
-
تنسيق أحداث تناول طعام ذات طابع خاص، وتفعيلها، وتجارب طعام ثقافية بالتعاون مع الفرق الطهو والتسويق.
-
توقع احتياجات الضيوف، وجمع الملاحظات، وتنفيذ التحسينات المستمرة لرفع مستوى الرضا.
إدارة وتطوير الفريق
-
توظيف وتدريب وإلهام فريق الأغذية والمشروبات لتقديم ضيافة متميزة.
-
تعزيز ثقافة التعاون والتمكين والمساءلة، مما يضمن مستويات عالية من المشاركة والأداء.
-
توفير فرص تدريب وتطوير مهني مستمرة لأعضاء الفريق.
التفوق التشغيلي
-
الإشراف على العمليات اليومية لجميع المطاعم والبارات والفعاليات، مع ضمان تقديم الخدمة بسلاسة وموثوقية العمليات.
-
إدارة الميزانيات والتوقعات وضوابط التكاليف لتحقيق الأهداف المالية مع الحفاظ على ممارسات الاستدامة.
-
بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين لدعم الشراء المحلي والموسمي والمستدام.
الوعي بالسوق والابتكار
-
البقاء على اطلاع على اتجاهات الأغذية والمشروبات والضيافة، وخاصة تلك المتعلقة بالصحة والاستدامة وتناول الطعام التجريبي.
-
تقديم مفاهيم مبتكرة وتفعيلها التي تضع المنشأة كوجهة رائدة في أسلوب الحياة والمغامرة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
-
حد أدنى 7 سنوات من الخبرة المتزايدة في الأغذية والمشروبات، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي إداري.
-
خبرة مثبتة في مفاهيم الضيافة الفاخرة أو أسلوب الحياة أو التجارب.
-
فهم قوي لكل من التميز في الخدمة وعمليات خلف الكواليس.
-
الخبرة في منطقة الخليج العربي مرغوبة بشدة.
-
مهارات قيادية واتصالية وتنظيمية ممتازة.
-
شغف لإنشاء تجارب ضيف لا تُنسى من خلال الطعام والشراب والخدمة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ENNISMORE
Our adventure camp in the Hatta mountains celebrates the land s spirit, providing countless ways to play and explore the outdoors. Fifty caravans form a lively community inspired by nomadic exploration, surrounded by hiking and biking trails throughout mountainous terrain that immerse guests in the region s natural beauty. A central restaurant fueled by local flavors is designed for guests to gather, and a wellness center offers restorative rituals drawing from local tradition.
وظائف مماثلة
مدير العمليات والطعام
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف الطعام والشراب / مدير الطعام والشراب
YOSH HOSPITALITY
- 7 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير مطعم (مقهى + مطعم)
GHIL DABANG CAFE AND SUPER MARKET
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة