مساعد رئيس الطهاة
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ مساعد شغوف ذو خبرة في المطبخ البيروفي للمساعدة في العمليات اليومية للمطبخ. سيكون المرشح الناجح داعمًا للطاهي المساعد في إعداد الطعام، ومراقبة الجودة، وإشراف الفريق، بينما يساهم في تجربة تناول الطعام البيروفية الأصيلة من خلال معرفته بالوصفات التقليدية وطرق الطهي.
- ضمان الاتساق في إعداد جميع الأطعمة لقائمة الأطباق المنفصلة و/أو قوائم البوفيه وفقًا لوصفات ومعايير الفندق
- تقديم خدمة محترفة وودودة واستباقية للضيوف بينما تدعم الزملاء
- إجراء موجزات يومية للتغيير لزملاء المطبخ في غياب الطاهي المساعد
- ضمان أن جميع زملاء المطبخ على علم بالمعايير والتوقعات
- التنسيق مع الطاهي المسؤول للحفاظ على خطوط الاتصال مفتوحة بخصوص ملاحظات الضيوف
- الحفاظ على دوران المنتجات بشكل صحيح في جميع الثلاجات لتقليل الفاقد/التلف
- امتلاك معرفة كاملة بجميع عناصر القائمة، والميزات اليومية، والعروض الترويجية
- ضمان نظافة وصيانة جميع مناطق العمل، والأدوات، والمعدات
- اتباع سياسات وإجراءات ومعايير الخدمة في المطبخ
- اتباع جميع سياسات السلامة والصحة عند التعامل مع الطعام والشراب
- مهام أخرى كما هو موكل
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- تجربة سابقة في مجال الطهي مطلوبة
- شهادة مهني أو ما يعادلها دوليًا مطلوبة
- الدبلوم/الشهادة في تخصص الطهي ميزة
- الإلمام بتطبيقات Microsoft Windows ميزة
- قدرات قوية في العلاقات الشخصية وحل المشكلات
- مسؤولية عالية وموثوق
- القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة
- القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق
- القدرة على تركيز الانتباه على احتياجات الضيوف، مع البقاء هادئًا ومهذبًا في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد رئيس الطهاة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist, and let your heart guide you in this world where life beats faster.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000130667249-junior-sous-chef
وظائف مماثلة
مساعد رئيس الطهاة
Marriott International
- 2 - 6 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
مساعد رئيس الطهاة
Client of Hudson Manpower
- 4 - 6 سنوات
- الدوحة - قطر
سو شيف
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف مساعد - أنثى
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 1 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف مساعد - أنثى
YOSH HOSPITALITY LLC OPC
- 1 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة