مدير المطبخ
Client of hirelebanese
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وإدارة طاقم المطبخ
ضمان جودة الطعام وثباته ومعايير العرض
مراقبة المخزون وطلب الإمدادات والتحكم في تكاليف الطعام
الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الغذاء (الامتثال لمعايير HACCP)
تدريب وجدولة والإشراف على فريق المطبخ
التنسيق مع فريق الخدمة لضمان سلاسة الخدمة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة مثبتة في دور مماثل داخل مطعم
مهارات قيادية وتنظيمية قوية
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة
معرفة جيدة بقوانين سلامة الغذاء
خلفية في الطهي أو الضيافة هي ميزة
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير المطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of hirelebanese
وظائف مماثلة
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
مدير تموين
Piquant Pick Indian Restaurant
- 3 - 6 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مدير الموقع
Teyseer Services Company W.L.L.
- 8 - 15 سنوات
- الدوحة - قطر
موظف – تقديم الطعام (العمليات)
AL NABA SUPPLIES & CATERING SERVICES LLC
- 4 - 8 سنوات
- مسقط - عمان
مدير المطبخ
Client of Hire Lebanese
- 2 - 7 سنوات
- بيروت، لبنان