طباخ خاص - المأكولات الهندية

Client of Elite Butlers Hospitality Solutions LLP.

عن الدور

نحن نبحث عن طباخ خاص محترف وذو خبرة للانضمام إلى عائلة ثرية للغاية مقرها في فيكتوري هايتس، دبي. يجب أن يكون لدى المرشح المثالي خبرة قوية في المأكولات الهندية الجنوبية كشرط أساسي، بالإضافة إلى القدرة على إعداد مجموعة من المأكولات الآسيوية، بما في ذلك الفيتنامية والتايلاندية وغيرها من التخصصات الآسيوية الجنوبية الشرقية.

يجب أن يكون الطباخ شخصياً، جيد المظهر، قابلاً للتكيف، وذو خبرة في تقديم الطعام للأسر الخاصة مع الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والنظافة والسرية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد الوجبات اليومية للعائلة، مع التركيز على المأكولات الهندية الجنوبية الأصيلة والصحية.
• إنشاء وتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق الآسيوية، بما في ذلك الفيتنامية والتايلاندية وغيرها من التخصصات الإقليمية.
• تخطيط قوائم الطعام بالتشاور مع العائلة، مع الأخذ في الاعتبار التفضيلات الغذائية والمتطلبات الغذائية.
• شراء وإدارة البقالة ومخزون المطبخ.
• الحفاظ على معايير استثنائية من سلامة الغذاء والنظافة وتنظيم المطبخ.
• إعداد الوجبات للتجمعات العائلية والضيوف العرضيين.
• ضمان كفاءة عمليات المطبخ والتخزين المناسب للمكونات.
• تقديم الأطباق بمعايير عالية تناسب أسرة خاصة فاخرة.

متطلبات المرشح

• خبرة مثبتة كطباخ خاص، طباخ منزلي، أو في بيئات الضيافة الفاخرة.
• خبرة قوية في المأكولات الهندية الجنوبية إلزامية.
• خبرة في إعداد المأكولات الآسيوية، وخاصة الأطباق الفيتنامية والتايلاندية.
• معرفة ممتازة بنظافة الطعام وإدارة المطبخ.
• مظهر احترافي، وموقف إيجابي، ومهارات تواصل قوية.
• ودود، جذاب، ومريح في العمل بشكل وثيق مع أفراد الأسرة.
• القدرة على الحفاظ على السرية، والخصوصية، والاحترافية في جميع الأوقات.
• يفضل بشدة وجود خبرة سابقة في خدمة الأسر الثرية للغاية أو الأسر البارزة.

الفوائد

• حزمة راتب تنافسية (استناداً إلى الخبرة).
• توفير السكن للمرشحين الذين يفضلون arrangement live-in.
• فرصة للعمل مع عائلة خاصة محترمة في دبي.
• فرصة عمل طويلة الأمد ومستقرة.

الانضمام المفضل: فوري / في أقرب وقت ممكن متاح