مشرف الأجهزة الكهربائية

2coms

نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة وحيوي للإشراف على العمليات اليومية في المطاعم عبر الكويت ودبي وقطر. سيكون المرشح مسؤولاً عن إدارة الموظفين، وضمان خدمة العملاء الممتازة، والحفاظ على معايير الجودة، وتحقيق الأهداف التجارية.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة العمليات اليومية للمطعم بكفاءة.
• الإشراف على وتنسيق موظفي المطبخ والخدمة.
• ضمان معايير عالية من جودة الطعام، والنظافة، وخدمة العملاء.
• التعامل مع استفسارات العملاء، والشكاوى، والملاحظات بشكل احترافي.
• مراقبة المخزون، ومستويات التخزين، وتقديم الطلبات عند الحاجة.
• التحكم في التكاليف، وتقليل الفاقد، وزيادة الربحية.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة المحلية.
• تدريب وتحفيز أعضاء الفريق لتحقيق أهداف الأداء.
• الحفاظ على التقارير اليومية، وسجلات المبيعات، والبيانات التشغيلية.
• التنسيق مع الإدارة لضمان سلاسة العمليات التجارية.