مديرة المطعم

Al Thiqa Company

Job Title: مدير مطعم

Location: قطاع المطاعم

Job Summary / Overview:

لإدارة العمليات السلسة والفعالة للمنفذ ضمن إرشادات العلامة التجارية لضمان أقصى رضا للعميل وربحية.

Job Responsibilities:

• ضمان الالتزام بعمليات المنفذ وإرشادات العلامة التجارية كما هو مطلوب من قبل الشركة ومعايير الامتياز.
• تحليل وتخطيط مستويات مبيعات المطعم وربحيته.
  
• الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
  
• إجراء الفحص اليومي لجودة الطعام لضمان الاستمرارية.
  
• الحفاظ على مستويات المخزون المثلى لضمان سير العمليات بسلاسة لتلبية طلبات العملاء.
  
• تنسيق العملية الكاملة للمطعم خلال الورديات المجدولة.
  
• ضمان توفير خدمة إيجابية للضيوف في جميع المجالات.
  
• الرد على الشكاوى، واتخاذ أي إجراءات مناسبة لتحويل الضيوف غير الراضين إلى ضيوف عائدين.
  
• تطبيق الممارسات الصحية في التعامل مع الطعام، والنظافة العامة، وصيانة المطبخ ومناطق تناول الطعام.

Candidate Requirements /Qualifications:

• درجة البكالوريوس/ما يعادلها.
• خبرة لا تقل عن 4 إلى 5 سنوات، ويفضل من مطعم غير رسمي أو مطعم راقٍ.
  
• مهارات تواصل ممتازة.
  
• مهارات جيدة في برنامج MS Office.

Start Date: قادر على الانضمام خلال شهر

Salary Range: غير محدد