مديرة المطعم

GoWin Coaching

عنوان الوظيفة: مدير مطعم ؟ المبيعات المؤسسية وتطوير الأعمال (مطعم راقي)

الخبرة: 3 إلى 7+ سنوات

الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة

الصناعة: الضيافة / الطعام والمشروبات ؟ مطعم هندي راقي

نوع التوظيف: دوام كامل

وضع العمل: في الموقع

نبذة عن الوظيفة

هل أنت شغوف بالطعام الراقي، والناس، وبناء علاقات تجارية قوية؟

يبحث عميلنا الموقر عن مدير مطعم ؟ المبيعات المؤسسية وتطوير الأعمال لقيادة وتوسيع وجود مطعمهم الهندي الراقي في دبي.

هذه الوظيفة مثالية لشخص يمكنه إدارة عمليات المطعم بينما يعزز نمو المبيعات من خلال التواصل النشط مع الشركات، والمؤسسات، والمراكز لتلبية فرق العمل، والغداء المؤسسي، والحفلات الخاصة، وتخفيضات الموظفين.

ستكون وجه المطعم من حيث التميز الداخلي والنمو التجاري الخارجي.

المسؤوليات

• المبيعات المؤسسية وتطوير الأعمال
• زيارة الشركات، والمؤسسات، ومراكز الأعمال للترويج للغداء الجماعي، والعشاء المؤسسي، والفعاليات، والاحتفالات.
• بناء شراكات طويلة الأمد مع فرق الموارد البشرية، والإداريين، وصناع القرار للحصول على فوائد الموظفين والتخفيضات المؤسسية.
• التواصل مع الفنادق، ووكلاء السفر، ومخططي الفعاليات، وخدمات الكونسيرج للحصول على إحالات وشراكات.
• الترويج بنشاط لحزم الغداء/العشاء، وبرامج الولاء، والعروض الموسمية/الاحتفالية للقطاع المؤسسي.
• الحفاظ على العلاقات مع العملاء المؤسسيين ذوي القيمة العالية وضمان تكرار العمل.
• عمليات وإدارة المطعم
• الإشراف على تشغيل المطعم اليومي بسلاسة، وضمان الحفاظ على معايير الطعام الراقي.
• إدارة جدول عمل الموظفين، والتدريب، والأداء لتقديم تجارب ممتازة للضيوف.
• مراقبة جودة الخدمة، والأجواء، ورضا الضيوف.
• التعاون مع الطباخ وفريق التسويق لتقديم قوائم خاصة، وعروض، وفعاليات.
• تتبع أداء المبيعات، إعداد التقارير، ودعم تشكيل استراتيجيات النمو.

المؤهلات

• درجة البكالوريوس في الأعمال، أو الضيافة، أو المجالات ذات الصلة.
• 3 إلى 7 سنوات من الخبرة في إدارة المطاعم مع تركيز قوي على المبيعات المؤسسية وتطوير الأعمال.
• سجل مثبت في تعزيز نمو المبيعات من خلال الشراكات المؤسسية، والفعاليات، وإدارة الحسابات الرئيسية.
• مهارات قوية في القيادة، والتواصل، والتفاوض.
• معرفة بثقافة الأعمال في دبي وسوق الضيافة.
• شغف بالطعام الهندي الراقي وتجارب الضيوف الفاخرة.
• قائمة عملاء موجودة أو شبكة مؤسسية قوية في دبي.
• رخصة قيادة في الإمارات العربية المتحدة.

لماذا تنضم إلينا؟

• راتب تنافسي مع حوافز تعتمد على الأداء.
• فرصة لقيادة علامة تجارية راقية وإحداث تأثير تجاري قوي.
• العمل في بيئة متميزة وحيوية مع فرص حقيقية للنمو.