مشرف مطعم متخصص Marriott International

ملخص الوظيفة

تأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق لضمان تقديم الخدمة المثلى وتلبية احتياجات الضيوف. تفقد مظهر الموظفين وملابسهم، وقم بتصحيح أي نقائص. أكمل واجبات الفتح والإغلاق بما في ذلك إعداد اللوازم والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، إلخ. تفقد مناطق التخزين للتأكد من التنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. أكمل الجرد المجدول والمخزون واطلب اللوازم اللازمة. راقب غرف الطعام لتوفر مقاعد، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. أكمل أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ وكن قدوة ونقطة الاتصال الأولى في عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وأكمل التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، حافظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. رحب واعترف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، توقع واهتم باحتياجات خدمة الضيوف، ساعد الأفراد ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بتقدير حقيقي. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير؛ وحدد، وتوصي، وتطور، وتنفذ طرقًا جديدة لزيادة الكفاءة التنظيمية، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف. اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات بتنسيقات متنوعة (مثل: الطباعة الصغيرة). افحص بصريًا الأدوات، أو المعدات، أو الآلات (مثل: لتحديد العيوب). قف، أو اجلس، أو امشِ لفترة طويلة من الزمن أو لمدة نوبة عمل كاملة. انقل، وارفع، واحمل، واضغط، واسحب، وضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. امسك، ولف، وتلاعب بأشياء بأحجام وأوزان متنوعة، تتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. تحرك عبر مساحات ضيقة، أو محصورة، أو مرتفعة. انتقل صعودًا ونزولاً على الدرج و/أو منحدرات الخدمة. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. قم بأداء واجبات العمل المعقولة الأخرى كما هو مطلوب من قبل المشرفين.