نادل

Al Khozama Investment

هدف الواجب:

مسؤول عن تلقي الطلبات وتقديم الطعام والمشروبات للضيوف. يلعب دورًا مهمًا في رضا الضيوف حيث أنهم مسؤولون أيضاً عن التحقق من العملاء لضمان استمتاعهم بوجباتهم واتخاذ إجراء لتصحيح أي مشاكل.

واجبات ومسؤوليات الوظيفة:

العمليات:
لديه معرفة جيدة بقائمة الطعام ومعايير التقديم.
تقديم خدمات ممتازة للعملاء
السعي دائمًا نحو أفضل رضا للعملاء
تحية العملاء وتقديم القوائم
تقديم الاقتراحات بناءً على توصياتهم
تلقي وتقديم طلبات الطعام/المشروبات وفقًا لتسلسل الخدمة
زيادة المبيعات عند الاقتضاء
ترتيب إعدادات الطاولة
الحفاظ على نظافة الطاولات وترتيبها
التحقق من جودة المنتجات
تسليم الفواتير وجمع المدفوعات
التعاون والتواصل مع جميع موظفي الخدمة والمطبخ
الالتزام بجميع قواعد/لوائح وزارة الصحة ذات الصلة وجميع إرشادات خدمة العملاء
مراقبة قواعد وإجراءات الشركة وتنفيذ أي طلب معقول يُقدم من قبل المدير أو المشرف أو مدير الواجب.

الإدارة:
للالتزام الدائم بإجراءات التشغيل القياسية، والكتب، والوصفات
يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والمعايير الصحية.
يتبع التعامل الصحيح ودرجات الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.
يضمن أن جميع المعدات في قسم الخدمة الأمامية محفوظة بشكل صحيح وفي حالة عمل وفقًا للمعايير المحلية لوزارة الصحة.
يضمن معايير النظافة والعناية الشخصية المناسبة
ليكون على دراية بمسؤولياته فيما يتعلق بالصحة والسلامة في العمل، مع اتباع جميع الإجراءات في هذا الصدد وإبلاغ الإدارة عن أي حالة خطرة أو حادث.
لحضور جلسات التدريب واجتماعات الفريق حسب الحاجة والمشاركة والمساهمة في هذه الاجتماعات.

التواصل:
لضمان التواصل الفعال في الخدمة الأمامية/الخدمة الخلفية
لحضور الإحاطة اليومية للفريق
للتواصل بطريقة شفافة وفعالة واستباقية من خلال أدوات الاتصال
إظهار سلوك استثنائي لخلق بيئة عمل إيجابية، وإظهار نهج مخلص ومهني تجاه الإدارة
تحسين العمليات من خلال التواصل ومساعدة الأفراد في فهم الاحتياجات، وتقديم الإرشادات، والتعليقات، والتوجيه الفردي عند الحاجة.

المالية:
لضمان الالتزام بمعايير التشغيل بشكل مستمر

علاقات الضيوف:
الحفاظ على وتطوير التعرف القوي على الضيوف المنتظمين
خلق وبناء التعرف القوي على الضيوف الجدد

الموارد البشرية والتدريب:
للتواصل بشكل صحيح حول القضايا الحساسة والجدية مع الأشخاص المناسبين
التصرف كمرشد للموظفين الجدد
تدريب وتوجيه مساعدي الطهاة/العدائين
حضور الندوات الداخلية والخارجية، والتدريب، وعروض المنتجات

المتطلبات:

مواصفات دور الوظيفة:

المؤهلات:

أساسي
مهارات خدمة العملاء الممتازة.
معرفة جيدة بخدمة الطعام والمشروبات.
القدرة على تطبيق الفهم السليم لتنفيذ التعليمات المكتوبة أو الشفوية التفصيلية ولكن غير المعقدة.
القدرة على التعامل مع المشكلات التي تتضمن بعض المتغيرات المحددة في الحالات المعيارية.
معرفة برامج نقاط البيع

مرغوب
شهادة الصحة والسلامة المستوى 1

الخبرة:

أساسي
من 2-3 سنوات في دور مشابه

مرغوب
خبرة سابقة في نوع العمليات المشابهة

المهارات:

أساسي
التحدث باللغة الإنجليزية
نظام البرمجيات

مرغوب
التحدث باللغة العربية