نادل

Al Khozama Investment

غرض الواجب:

مسؤول عن أخذ الطلبات وتقديم الطعام والمشروبات للضيوف. يلعب دورًا مهمًا في رضا الضيوف حيث أنهم مسؤولون أيضًا عن التحقق من العملاء لضمان استمتاعهم بوجباتهم واتخاذ الإجراءات لتصحيح أي مشاكل.

المهام والمسؤوليات الوظيفية:

العمليات:
لديه معرفة جيدة بقائمة الطعام ومعايير العرض.
تقديم خدمات عملاء ممتازة
دائمًا اسعى نحو أفضل رضا للعميل
التحية للعملاء وتقديم القوائم
تقديم اقتراحات بناءً على توصياتهم
أخذ وتقديم طلبات الطعام/المشروبات وفقًا لتسلسل الخدمة
زيادة المبيعات عند الاقتضاء
ترتيب إعدادات الطاولة
الحفاظ على الطاولات نظيفة ومرتبة
فحص المنتجات من حيث الجودة
تسليم الفواتير وجمع المدفوعات
التعاون والتواصل مع جميع موظفي الخدمة والمطبخ
الالتزام بجميع قواعد/لوائح وزارة الصحة ذات الصلة وجميع إرشادات خدمة العملاء
الالتزام بقواعد وإجراءات الشركة وتنفيذ أي طلب معقول يقدمه المدير أو المشرف أو مدير الخدمة.

الإدارة:
للقيام بمتابعة إجراءات التشغيل القياسية، والدليل، والوصفات بشكل دائم
ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
اتباع إجراءات التعامل الصحيحة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.
التأكد من أن جميع المعدات في منطقة الخدمة (FOH) يتم صيانتها بشكل صحيح وتعمل وفقًا لمتطلبات وزارة الصحة المحلية.
ضمان معايير النظافة الشخصية والصحة
يجب أن تكون على علم بمسؤولياتك فيما يتعلق بالصحة والسلامة في العمل، واتباع جميع الإجراءات في هذا الصدد وإبلاغ الإدارة عن أي حالة خطرة أو حادث.
حضور جلسات التدريب واجتماعات الفريق حسب الحاجة والمشاركة والمساهمة فيها.

التواصل:
لضمان تواصل فعال في منطقة الخدمة (FOH) ومنطقة المطبخ (BOH)
حضور الإحاطة اليومية للفريق
التواصل بطريقة شفافة وفعالة واستباقية من خلال أدوات الاتصال
عرض سلوك استثنائي لإنشاء بيئة عمل إيجابية، وإظهار نهج مخصص ومحترف تجاه الإدارة
تحسين العمليات من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم الاحتياجات، وتقديم التوجيه، والتعليقات، والتدريب الفردي عند الحاجة.

المالية:
لضمان أن المعايير التشغيلية تتبع باستمرار

علاقة الضيوف:
الحفاظ على وتطوير اعتراف قوي بالضيوف المنتظمين
إنشاء وبناء اعتراف قوي للضيوف الجدد

الموارد البشرية والتدريب:
التواصل بشكل صحيح بشأن القضايا الحساسة والجدية مع الأشخاص المناسبين
العمل كمرشد للموظفين الجدد
تدريب ومساعدة المساعدين / العدائين
حضور الندوات الداخلية والخارجية، والتدريب، وعروض المنتجات

المتطلبات:

مواصفات الدور الوظيفي:

المؤهلات:

أساسي
مهارات خدمة ضيوف ممتازة.
معرفة جيدة بخدمة الطعام والمشروبات.
القدرة على تطبيق الفهم السليم لتنفيذ التعليمات المكتوبة أو الشفوية بالتفصيل ولكن بدون تعقيد.
القدرة على التعامل مع المشاكل التي تنطوي على عدد قليل من المتغيرات الملموسة في مواقف موحدة.
معرفة برمجيات نقاط البيع

مرغوب
شهادة الصحة والسلامة المستوى 1

الخبرة:

أساسي
2-3 سنوات في دور مشابه

مرغوب
خبرة سابقة في نوع عمليات مشابهة

المهارات:

أساسي
تحدث الإنجليزية
نظام البرمجيات

مرغوب
تحدث العربية