النادل / النادلة

Confidential Company

1. يرحب ويتفاعل مع كل ضيف، ويقترح بيع محتمل للضيوف المحتملين

2. يرافق العملاء إلى طاولاتهم.

3. يظهر معايير الخدمة المنتبهة، والمبهجة، والوقت المناسب (A.C.T.).

4. يقدم القوائم للعملاء ويجيب على الأسئلة حول عناصر القائمة، ويقدم توصيات عند الطلب.

5. يشرح كيفية تحضير عناصر القائمة المختلفة، موضحًا المكونات وطرق الطهي.

6. يُعلم العملاء بالعروض اليومية.

7. يأخذ الطلبات من العملاء للطعام أو المشروبات.

8. يكتب طلبات الطعام للعملاء على أوراق الطلب، يحفظ الطلبات في الذاكرة، أو يدخل الطلبات في أجهزة الكمبيوتر لإرسالها إلى طاقم المطبخ

9. يقدم الطعام أو المشروبات للعملاء،

10. يتحقق مع العملاء لضمان استمتاعهم بوجباتهم ويتخذ إجراءات لتصحيح أي مشاكل.

11. يظهر معرفة بالمنتجات والخدمة.

12. يستخدم خدمة Wow! لتعزيز تجربة الضيف ويظهر فلسفة التنظيف أثناء العمل.

13. يتبع الإجراءات الموضحة في دليل العمليات ويتبع سياسات التحكم النقدي والأمان الخاصة بالشركة.

14. يحافظ على ظروف العمل الآمنة والصحية للضيوف وأعضاء الطاقم الآخرين.

15. يزيل الأطباق والكؤوس من الطاولات أو الأسطح، ويأخذها إلى المطبخ للتنظيف.

16. ينظف ويزيل الأطباق أو الأسطح بعد أن ينتهي العملاء من وجباتهم.

17. يعد الشيكات التي تفصل وتجمع تكاليف الوجبات والمبيعات.

18. يجمع المدفوعات من العملاء.

19. يقدم للضيوف معلومات عن المناطق المحلية، بما في ذلك إعطاء الإرشادات.

20. يملأ حاويات الملح، والفلفل، والسكر، والكريمة، والتوابل، والمناديل.

21. يؤدي واجبات التنظيف، مثل كنس ومسح الأرضيات، وتنظيف السجاد بالمكنسة الكهربائية، وترتيب محطة الخدمة، وإخراج القمامة، أو التحقق.