النادل / نادلة

ENNISMORE

في FAENA البحر الأحمر، نحن نعيد تعريف ضيافة الرفاهية من خلال تجارب تناول طعام لا تُنسى، خدمة استثنائية، وإبداع جريء. نحن حالياً نبحث عن نادلين/نادلات شغوفين وموجهين نحو الخدمة للانضمام إلى فريق الطعام والشراب لدينا. هذه الوظيفة مسؤولة عن تقديم خدمة طاولة مصقولة وشخصية، مما يضمن أن كل ضيف يستمتع بتجربة تناول طعام استثنائية تعكس معايير الرفاهية في FAENA وتوقعات خدمة فوربس.

المسؤوليات الرئيسية

• تقديم خدمة طاولة انتباه، محترفة، وشخصية لجميع الضيوف.
• تحية الضيوف بحرارة، تقديم القوائم، وشرح الأطباق، والعروض الخاصة، وعروض المشروبات بثقة.
• أخذ طلبات الطعام والشراب بدقة والتواصل بها بوضوح إلى فرق المطبخ والبار.
• تقديم الطعام والمشروبات على الفور مع اتباع آداب الخدمة المناسبة ومعايير العرض.
• ضمان إعداد الطاولات بشكل صحيح، نظيفة، وصيانتها طوال فترة الخدمة.
• توقع احتياجات الضيوف والاستجابة بكفاءة للطلبات والمتطلبات الخاصة.
• الحفاظ على معرفة قوية بعناصر القائمة، والمكونات، وأساليب التحضير، وعروض المشروبات.
• التعامل مع استفسارات الضيوف وتعليقاتهم بشكل مهني لضمان تجربة تناول طعام لا تُنسى.
• التنسيق عن كثب مع فرق المطبخ، والبار، وفريق الإشراف على الطعام والشراب لضمان سلاسة سير الخدمة.
• تشغيل أنظمة نقاط البيع بدقة لإدخال الطلبات وإجراءات الفوترة.
• دعم مبادرات البيع الإضافي من خلال الترويج لعناصر القائمة، والمشروبات، والتجارب الخاصة.
• الحفاظ على معايير النظافة والصحة في مناطق تناول الطعام، ومحطات الخدمة، والمعدات.
• اتباع جميع لوائح سلامة الغذاء، والنظافة، والصحة في جميع الأوقات.
• المساعدة في إعداد المطعم وإجراءات الإغلاق قبل وبعد فترات الخدمة.
• الإبلاغ عن مخاوف الضيوف، مشكلات الخدمة، أو الأمور التشغيلية للمشرفين على الفور.
• العمل بشكل تعاوني مع الفريق الأوسع لتقديم خدمة فعالة وعالية الجودة.
• الحفاظ على معايير تنظيف، تقديم، وزي FAENA في جميع الأوقات.
• ضمان الامتثال الكامل لمعايير فوربس، والحفاظ على جودة خدمة استثنائية، والانتباه للتفاصيل، والتميز التشغيلي في جميع الأوقات.