النادل / النادلة RAFFLES

تميز خدمة الضيوف

• تقديم خدمة الطعام والشراب بشكل مهذب واحترافي وفعال في جميع الأوقات.
• توقع احتياجات الضيوف وتفضيلاتهم وتوقعاتهم لتجاوز مستوى الرضا.
• تقديم القوائم بشكل استباقي وتوفير تفسيرات مفصلة للأطباق والمشروبات.
• الحفاظ على معرفة قوية بالمنتجات، بما في ذلك عناصر القائمة والعروض اليومية والمشروبات.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف بشكل احترافي والإبلاغ عن أي مخاوف إلى المدير المناوب.

العمليات

• تقديم وإزالة عناصر الطعام والشراب في الوقت المناسب وبشكل غير مزعج.
• ضمان إعداد الطاولات بشكل صحيح، وإزالة ما عليها، وإعادة إعدادها وفقًا لمعايير الخدمة.
• دعم أعضاء الفريق في تقديم الطعام، خدمة الطاولات، وتجديد المحطات.
• العمل كحلقة وصل بين قسم الاستقبال والمطبخ لضمان سلاسة تدفق الخدمة.
• اتباع قوائم التحقق للافتتاح والاغلاق لضمان سلاسة العمليات.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات الخدمة في جميع الأوقات.

المعايير المالية والجودة

• دعم الأهداف المالية اليومية والأهداف التشغيلية للمنفذ.
• اتباع جميع إجراءات التعامل المالي وفقًا لإرشادات الشركة.
• الحفاظ على الامتثال لمعايير LQA و Forbes ومعايير رضا الضيوف.

الصحة والسلامة والنظافة

• ضمان الامتثال الكامل لمعايير HACCP و FIFO.
• اتباع جميع إجراءات الصحة والسلامة والطوارئ، بما في ذلك بروتوكولات الإخلاء.
• الإبلاغ عن المخاطر وقضايا الصيانة من خلال الأنظمة المناسبة.

العمل الجماعي والتواصل

• الحفاظ على تواصل فعال مع الزملاء والإدارة.
• حضور جميع الاجتماعات والتدريبات حسب الحاجة.
• دعم الأقسام الأخرى عند الحاجة والمساهمة في العمليات العامة للفندق.
• الالتزام بمعايير المظهر والتقديم في جميع الأوقات.

المسؤوليات الإضافية

• أداء أي مهام إضافية أو مشاريع خاصة تكلف بها الإدارة.
• إظهار المسؤولية والملكية داخل مكان العمل.
• المساهمة في مبادرات الاستدامة والممارسات التشغيلية المسؤولة.

الجنسية

• هذه الوظيفة مفتوحة لالمواطنين السعوديين فقط.

الخبرة والتعليم

• حد أدنى من 1 إلى 2 سنوات من الخبرة في دور مشابه، ويفضل أن يكون ذلك في بيئة ضيافة فاخرة.
• يفضل شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

المهارات والكفاءات

• مهارات تواصل قوية باللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة.
• مهارات ممتازة في التفاعل مع الضيوف والتواصل الشخصي.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط.
• اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالتميز في الخدمة.
• القدرة على العمل بشكل تعاوني ضمن فريق متنوع.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت وقدرات متعددة المهام.
• مظهر احترافي ومهذب وموقف إيجابي.

المتطلبات الإضافية

• المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
• معرفة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة ومعايير الخدمة.
• الخبرة في العمل مع معايير LQA أو Forbes أو معايير الرفاهية المشابهة تعتبر ميزة.