كوميس 1 - المعجنات Marriott International

قم بتحضير الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجائن والحشوات، والتخمير، والخبز، والتزيين حسب الاقتضاء. راجع ورقة الإنتاج لفهم تنوع المنتجات المخبوزة التي سيتم إنتاجها يوميًا. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة والعرض، وقوائم التحقق من إعداد الطعام. حافظ على سجلات المطبخ للامتثال لبرنامج سلامة الغذاء. ابقِ الطاهي على اطلاع بالعناصر الغذائية الزائدة للتخطيط للعروض اليومية. استخدم أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبطريقة مناسبة لتحضير الأطعمة المخبوزة. اتبع وتأكد من الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الغذاء، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. تحقق وتأكد من درجات حرارة الأجهزة الغذائية والطعام الصحيحة، وقدم تقارير عن المشكلات للإدارة. راقب جودة الطعام المحضر والحصص المقدمة طوال فترة العمل.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ كن نموذجًا يحتذى به. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ أبلغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ أكمل تدريب السلامة والشهادات. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ حافظ على سرية المعلومات الملكية؛ احمِ أصول الشركة. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية وأجب على الهواتف باستخدام آداب السلوك المناسبة. قم بتطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ تعامل مع القضايا الحساسة بلباقة واحترام وسرية. كن نموذجًا أو مرشدًا في القسم. امتثل لتوقعات ومعايير الجودة. حرك، وارفع، واحمل، واضغط، واسحب، وضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. انقل عبر الأسطح المائلة، غير المستوية، أو الزلقة. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.