أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يحافظ على معايير الأداء كما هو مفصل في دليل العمليات الخاص بالقسم لضمان التشغيل الفعال للقسم وفقًا لسياسة الفندق.
يضمن تلبية احتياجات وتوقعات الضيوف من خلال تقديم مستوى عالٍ باستمرار من إعداد الطعام وعرضه.
يساعد في تحديد هوية المخرج من خلال توفير معايير عرض الطعام المطلوبة من كل مخرج.
يعلم طريقة التحضير والوصفة القياسية لكل عنصر من قائمة الطعام في مطبخه الخاص ويتبع الإجراءات في جميع الأوقات.
يحافظ على نظافة جميع مناطق العمل، ومعدات المطبخ، والأدوات وفقًا للمعايير العالية للنظافة والصحة المطلوبة من الفندق.
يتعاون مع الزملاء عندما يكون ذلك ضروريًا فيما يتعلق بالمشاكل التشغيلية.
على دراية بإجراءات التشغيل لجميع المعدات في المطبخ ويشغلها بالطريقة الصحيحة لضمان أقصى كفاءة وسلامة شخصية.
يشارك في الاجتماعات والتوجيهات المنتظمة كما قد يتم جدولتها.
يفهم ويتقيد بجميع قواعد السلامة وإجراءات الطوارئ وأنظمة الوقاية من الحرائق.
لمساعدة في تنفيذ معايير السلامة الغذائية والنظافة المختلفة بما في ذلك HACCP وأنظمة البلدية الأخرى.
للعمل عن كثب مع موظف النظافة في تنفيذ جميع إجراءات النظافة والسلامة.
يشارك في أي تدريب مجدول وبرنامج تطوير قد يحسن المعايير الشخصية أو departmental.
يستجيب لأي تغييرات في وظيفة الطعام والشراب كما تفرضها الصناعة أو الشركة أو الفندق.
للإبلاغ عن الواجب في الوقت المحدد مرتديًا الزي الصحيح واسم العلامة. للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير مظهر الفندق والقسم.
لتقديم خدمة ودية ومهذبة ومهنية في جميع الأوقات.
للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاء وجميع الأقسام الأخرى.
لقراءة وفهم دليل موظفي الفندق والالتزام بقواعد وأنظمة الفندق وبشكل خاص، السياسات والإجراءات المتعلقة بالحرائق والنظافة والصحة والسلامة.
للالتزام بالتشريعات المحلية حسب الحاجة.
للرد على أي تغييرات في القسم كما تفرضها احتياجات الفندق.
لأن يكون مرنًا ويمتد في واجبات العمل لأداء أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى ضمن قدرة العمل كما هو معين، بما في ذلك إعادة التوزيع إلى أقسام / مناطق بديلة إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف.
لحضور التدريب والاجتماعات عند الحاجة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
معايير التشغيل لإنتاج الغذاء والمشروبات، الالتزام بالسياسات والإجراءات
HACCP: الامتثال الكامل لمعايير HACCP والشهادات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RIXOS
Established in 2000 in Turkey, Rixos pioneers the ALL Inclusive, ALL Exclusive concept, inviting guests to discover a world of possibilities, with luxurious stays, inclusive of culinary delights from around the globe, live entertainment, daily sports, and fitness activities, sensorial spa and wellness journeys and fun-filled kids and teens activities. Each Rixos property presents a unique experience inspired by local culture, global influences, and our Turkish heritage, all within a setting of unparalleled luxury.