أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يومك العادي
بصفتك الشيف التنفيذي المساعد، ستساعد الشيف التنفيذي في إدارة موظفي المطبخ وتنسيق إعداد الطعام. ستشرف وتشارك في إعداد جميع عناصر الطعام وفقًا للوصفات ومعايير العرض المعمول بها. تأكد من الامتثال للوائح الصحة والسلامة والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة. تطوير وتنفيذ قوائم جديدة ووصفات بالتعاون مع الشيف التنفيذي. تدريب، توجيه، وتحفيز موظفي المطبخ للحفاظ على معاييرنا الممتازة. إدارة تكاليف الطعام، ومراقبة المخزون، والشراء ضمن الإرشادات الميزانية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل من الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:
- خبرة مشابهة في فندق فاخر و/أو منتجع
- معرفة عميقة بعمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام، تقنيات الطهي، وممارسات النظافة
- لمسة إبداعية وشغف لفنون الطهي
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى
- مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز وإلهام فريق متنوع
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
About Us As the world's largest family of luxury hotels, we all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental brand. Shaped by decades of international know-how and local insights, our passion for luxury travel spans cultures and customs. Inspiring us to create warm and sophisticated experiences for those seeking a richer perspective on the world. Each of our hotels cultivates a distinctive style and ambience where we embrace every opportunity to give our guests a personal and enriching experience. If you'd like to embrace a wider world of experiences and opportunities, we'd like to welcome you to the world's most international luxury hotel brand. Located on Doha's longest private beach and nestled in landscaped gardens, the InterContinental Doha Beach & Spa features 12 restaurants, a range of recreational facilities, a free-form swimming pool, and the world-class Spa InterContinental. Situated in an exclusive location, minutes from downtown Doha and major government and corporate offices and within minutes to the Doha Exhibition and Convention Centre, City Center Mall, and Doha Golf Club, our properties offer distinctive surroundings which will forever redefine luxury.
https://careers.ihg.com/en/job-details/?jobref=Executive%2BSous%2BChef%7cGB%7c129585