مشرف مأكولات ومشروبات Four Seasons Hotel

حول الدور

كن جزءًا من فريق ما قبل الافتتاح الاستثنائي في منتجع وفيلات فورسيزونز البحر الأحمر، وجهة فاخرة تركز على التميز والاستدامة والابتكار. كمدير مشروبات وطعام، ستقوم بالإشراف على العمليات اليومية داخل واحد أو أكثر من منافذ المنتجع، مع ضمان سير الخدمة بسلاسة وتقديم تجربة ضيافة متميزة. ستقود وتدعم فريقًا من محترفي الخدمة بينما تحافظ على معايير خدمة وجودة فورسيزونز.

ما ستفعله

الإشراف على فريق الخدمة لضمان تجارب ضيافة فعالة ومراعية وشخصية.
الحفاظ على مستويات عالية من النظافة والصحة ومعايير الإعداد في المنفذ.
المساعدة في تدريب الموظفين وتوجيههم وتحديد جداولهم للحفاظ على إنتاجية مثالية.
دعم مدير المنفذ في إدارة العمليات اليومية، ومراقبة المخزون، والطلبات.
حل مشكلات الضيوف باحترافية وعاجل، مع ضمان رضا الضيوف.
مراقبة معايير الخدمة، وتنفيذ التحسينات، وضمان الامتثال لإجراءات فورسيزونز.
المساعدة في تنسيق الفعاليات الخاصة والترقيات داخل المنفذ.
التعاون الوثيق مع الفرق الطهو والبار والتنظيف لضمان تقديم خدمة سلسة.

ما تجلبه

الحد الأدنى من سنتين من الخبرة في دور إشرافي داخل فندق فخم أو منتجع أو بيئة تناول طعام راقية.
مهارات قيادية واتصالية قوية مع نهج عملي.
معرفة باتجاهات الطعام والشراب، وتقنيات الخدمة، وأنظمة الصحة والسلامة.
القدرة المثبتة على تدريب وتحفيز وتطوير فرق الخدمة.
الانتباه للتفاصيل وشغف بتقديم خدمة ضيافة استثنائية.
الطلاقة في اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ ومعرفة لغات إضافية تعتبر ميزة.
يجب أن يكون المرشحون مؤهلين للعمل في المملكة العربية السعودية.

ما نقدمه

راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.
توفير سكن ووسائل النقل للموظفين.
30 يومًا من الإجازة السنوية المدفوعة، بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
تذكرة ذهاب وإياب مدفوعة للعطلة المنزلية.
وجبات مجانية والعناية بالزي الرسمي.
تأمين طبي شامل وتأمين حياة.
برنامج مساعدة الموظفين وإقامات مجانية في ممتلكات فورسيزونز حول العالم.
التعلم المستمر وتطوير القيادة ضمن علامة تجارية فاخرة عالمية.

الجدول الزمني & الساعات

وظيفة بدوام كامل مع نوبات متغيرة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.