أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عن الدور:
مدير الصحة والسلامة (تركيز F&B) سيلعب دور القيادة الرئيسي في ضمان الامتثال للمعايير العالمية لسلامة الغذاء، واللوائح الصحية المحلية، وأفضل الممارسات من فور سيزونز.
المسؤوليات:
- قيادة والإشراف على جميع معايير سلامة الغذاء، النظافة، والصحة العامة في عمليات F&B، بما في ذلك المطاعم، الحانات، مرافق الولائم، والمطابخ.
- تطوير وتنفيذ ومراقبة معايير HACCP وISO 22000 في جميع أنحاء العقار.
- إجراء عمليات تفتيش وتدقيق روتينية عبر منافذ F&B، وضمان الامتثال للوائح الصحية في المملكة العربية السعودية وسياسات فور سيزونز.
- تدريب وإرشاد موظفي F&B حول أفضل ممارسات النظافة، سلامة التعامل مع الغذاء، الوعي بالحساسية، مع دعم جميع المبادرات المستدامة.
- ضمان توثيق صحيح لعمليات سلامة الغذاء، والتدقيق، والإجراءات التصحيحية.
- التعاون مع فرق القيادة في الطهي، والتدبير المنزلي، وF&B لضمان ممارسات مستدامة مثل تقليل النفايات، إدارة الطاقة، والمصادر من الموردين المسؤولين.
- دفع الوعي وأفضل الممارسات في إعادة التدوير، والمصادر المستدامة، وتقليل البلاستيك أحادي الاستخدام في F&B.
- تقديم تقارير منتظمة للقيادة العليا حول الأداء في الصحة، والسلامة، والاستدامة.
المؤهلات & المهارات:
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، الصحة البيئية، الضيافة، أو مجال ذي صلة.
- شهادات في HACCP، ISO 22000، أو أنظمة سلامة الغذاء المعادلة مطلوبة.
- 3-5 سنوات من الخبرة في سلامة الغذاء، النظافة، أو أدوار الاستدامة داخل الفنادق الفاخرة، المنتجعات، أو عمليات F&B ذات النطاق الكبير.
- معرفة قوية بأنظمة الصحة وسلامة الغذاء في المملكة العربية السعودية.
- مهارات قيادة، تواصل، وتدريب ممتازة.
- موجهة نحو التفاصيل، استباقية، وشغوفة بسلامة الغذاء والاستدامة.
ما نقدمه
راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.
توفير سكن ووسائل النقل للموظفين.
30 يومًا من الإجازة السنوية المدفوعة، بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
تذكرة سفر ذهابًا وإيابًا مدفوعة لتذكرة إجازة العودة إلى الوطن.
وجبات مجانية ورعاية الزي.
تأمين طبي شامل وتأمين على الحياة.
برنامج مساعدة الموظفين وإقامات مجانية في ممتلكات فور سيزونز حول العالم.
منصة للنمو وصقل مهاراتك الطهو ضمن علامة تجارية فاخرة عالمية.
الجدول الزمني & الساعات
وظيفة بدوام كامل مع نوبات متناوبة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات & المهارات:
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، الصحة البيئية، الضيافة، أو مجال ذي صلة.
- شهادات في HACCP، ISO 22000، أو أنظمة سلامة الغذاء المعادلة مطلوبة.
- 3-5 سنوات من الخبرة في سلامة الغذاء، النظافة، أو أدوار الاستدامة داخل الفنادق الفاخرة، المنتجعات، أو عمليات F&B ذات النطاق الكبير.
- معرفة قوية بأنظمة الصحة وسلامة الغذاء في المملكة العربية السعودية.
- مهارات قيادة، تواصل، وتدريب ممتازة.
- موجهة نحو التفاصيل، استباقية، وشغوفة بسلامة الغذاء والاستدامة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الصحة والسلامة والبيئة
الكلمات الرئيسية
- مدير النظافة والسلامة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
وظائف مماثلة
موظف سلامة الغذاء
Rodina Global
- 2 - 8 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
مساعد مدير - HSE
Al Kabeer Group
- 7 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير الصحة والسلامة والبيئة / قائد
GINCO Cont. Co. LLC
- 10 - 16 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة (UAE) - الإمارات العربية المتحدة (UAE)