أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول الدور:
مدير الصحة والسلامة (تركيز على الطعام والشراب) سيلعب دوراً قيادياً رئيسياً في ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء العالمية، واللوائح الصحية المحلية، وأفضل الممارسات في فور سيزونز.
المسؤوليات:
- قيادة والإشراف على جميع معايير سلامة الغذاء، والنظافة، والمعايير الصحية في عمليات الطعام والشراب، بما في ذلك المطاعم، والبارات، ومرافق الولائم، والمطابخ.
- تطوير، تنفيذ، ومراقبة معايير هاسب وآيزو 22000 في جميع أنحاء المنشأة.
- إجراء فحوصات دورية وتدقيقات عبر منافذ الطعام والشراب، وضمان الامتثال للوائح الصحة في المملكة العربية السعودية وسياسات فور سيزونز.
- تدريب وإرشاد موظفي الطعام والشراب حول أفضل ممارسات النظافة، التعامل الآمن مع الطعام، والوعي بالحساسية، مع دعم جميع مبادرات الاستدامة.
- ضمان التوثيق الصحيح لعمليات سلامة الغذاء، والتدقيقات، والإجراءات التصحيحية.
- التعاون مع الفرق القيادية في الطهي، والخدمات، والطعام والشراب لضمان ممارسات مستدامة مثل تقليل النفايات، وإدارة الطاقة، والتوريد من الموردين المسؤولين.
- زيادة الوعي وأفضل الممارسات حول إعادة التدوير، والتوريد المستدام، وتقليل البلاستيك أحادي الاستخدام في الطعام والشراب.
- تقديم تقارير منتظمة للقيادة العليا حول الصحة، والسلامة، وأداء الاستدامة.
المؤهلات والمهارات:
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، الصحة البيئية، الضيافة، أو مجال ذي صلة.
- شهادات في هاسب، آيزو 22000، أو أنظمة سلامة الغذاء المكافئة مطلوبة.
- 3-5 سنوات من الخبرة في سلامة الغذاء، النظافة، أو أدوار الاستدامة في الفنادق الفاخرة، المنتجعات، أو عمليات الطعام والشراب الكبيرة.
- معرفة قوية بأنظمة الصحة وسلامة الغذاء في المملكة العربية السعودية.
- مهارات قيادة، اتصال، وتدريب ممتازة.
- دقيق، نشط، ومتحمس لسلامة الغذاء والاستدامة.
ما نقدمه
راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.
توفير سكن ووسائل النقل للموظفين.
30 يوماً من الإجازة السنوية المدفوعة، بالإضافة إلى العطلات الرسمية.
تذكرة سفر ذهاباً وإياباً مدفوعة للعودة إلى الوطن.
وجبات مجانية ورعاية الزي.
تأمين طبي شامل وتأمين على الحياة.
برنامج مساعدة الموظفين وإقامات مجانية في منشآت فور سيزونز حول العالم.
منصة لتنمية وصقل مهاراتك الطهي ضمن علامة تجارية فاخرة عالمية.
الجدول والساعات
وظيفة بدوام كامل مع نوبات متناوبة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات والمهارات:
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، الصحة البيئية، الضيافة، أو مجال ذي صلة.
- شهادات في هاسب، آيزو 22000، أو أنظمة سلامة الغذاء المكافئة مطلوبة.
- 3-5 سنوات من الخبرة في سلامة الغذاء، النظافة، أو أدوار الاستدامة في الفنادق الفاخرة، المنتجعات، أو عمليات الطعام والشراب الكبيرة.
- معرفة قوية بأنظمة الصحة وسلامة الغذاء في المملكة العربية السعودية.
- مهارات قيادة، اتصال، وتدريب ممتازة.
- دقيق، نشط، ومتحمس لسلامة الغذاء والاستدامة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الصحة والسلامة والبيئة
الكلمات الرئيسية
- مدير النظافة والسلامة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
وظائف مماثلة
مدير أول لسلامة الغذاء والنظافة
Estithmar Holding
- 7 - 14 سنوات
- الدوحة - قطر
موظف سلامة الغذاء
Teyseer Services company
- 5 - 10 سنوات
- الدوحة - قطر
HSE الرصاص
ASMACSKSA Contracting Est
- 4 - 9 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية