مطعم GM
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 9 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على العمليات اليومية للمطعم بالتعاون الوثيق مع رئيس الطهاة.
الإشراف ودعم فرق الخدمة الأمامية، بما في ذلك مديري الطوابق والنوادل والمضيفين.
قيادة اجتماعات ما قبل الوردية، وضمان التواصل المتسق والتوافق عبر الأقسام.
ضمان رضا الضيوف من خلال التعامل مع القضايا بدفء وخصوصية واحترافية.
دعم التوظيف والتوجيه والتدريب وإدارة الأداء المستمرة لأعضاء الفريق.
الحفاظ على الامتثال للصحة والسلامة ومعايير النظافة واللوائح العمالية.
المساعدة في الجدولة، والرواتب، وإدارة المخزون، والطلب.
التعاون مع فرق البار والمطبخ لضمان تناغم القائمة، وتدفق الخدمة، والتآزر التشغيلي.
تحفيز الإيرادات من خلال استراتيجيات البيع الإضافي، وتعزيز الخدمات، وتنفيذ الفعاليات الخاصة.
دعم معايير علامة فانيا التجارية من خلال إنشاء بيئة تناول طعام مصقولة ومرحبة ولا تُنسى.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
4+ سنوات من الخبرة القيادية المتقدمة في بيئة تناول الطعام الراقية أو المنشأة الفاخرة مطلوبة.
خبرة في فندق 5 نجوم من فوربس ميزة كبيرة.
تفضل بشدة تجربة المطاعم الأمريكية اللاتينية.
مهارات قيادية قوية مع القدرة على إلهام وحل النزاعات بفعالية.
مهارات بين شخصية استثنائية مع شغف حقيقي لمشاركة الضيوف.
معرفة متقدمة بمعايير الخدمة والنبيذ والمشروبات وطرق تقديم الطعام.
إتقان أنظمة نقاط البيع ومجموعة Microsoft Office.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مطعم GM
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
The FAENA Movement is a journey of art, culture, and community. Rooted in the soulful traditions of the South and elevated by imaginative design, our culture celebrates authentic hospitality and transformative experiences. We create spaces where dreams are brought to life through bold ideas, meaningful collaboration, and a deep sense of purpose. As we continue our expansion into the Kingdom of Saudi Arabia, Faena Red Sea will mark a new chapter visionary in spirit, exceptional in execution. We re building more than a hotel; we re shaping a world of beauty, wonder, and connection. If you re driven by creativity, excellence, and a desire to be part of something extraordinary, we invite you to help bring this vision to life.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000085058506-restaurant-gm