مديرة المطعم

Client of Talentmate

دبي أو الشارقة أو أبوظبي

دوام كامل

في الموقع

وصف الوظيفة

قصتنا:

مجموعة العبار والمزيد هي مجموعة تجزئة مقرها الإمارات العربية المتحدة تمثل علامات تجارية راسخة مثل كانديليشوس، إيثان ألين، يوغورتلاند وغاريت بوبكورن. وهي أيضًا الشركة الأم لعدة مفاهيم في مجال الطعام والشراب مثل سوشيال هاوس، كرك هاوس، أنجلينا، جيا، ماركيت، تو بيسترو، كايا، باركا، كريما، كاربو، غاناش شوكولاتي، مطبخ ذا جود هود، كلي باي كرك وكوكو تحت مظلتها.

كيان ذو اهتمامات في نمط الحياة والتجزئة وشغف للتميز - لحظات النمو.

مستندين إلى قيمنا وإيجابيتنا، نقدم علامات تجارية دولية ومحلية رائجة، مقدمين أعلى مستويات التميز والتجارب للضيوف لدينا.

العمود الفقري لرؤيتنا هو السعي نحو الفرص للنمو وتوسيع وجودنا محليًا ودوليًا مع الالتزام بقيمنا الأساسية وإحياء اللحظات والتجارب المتجانسة.

ملخص الوظيفة

نبحث عن مديري مطاعم ديناميكيين وودودين لقيادة بعض من علامتنا التجارية المحلية الأنيقة والرائدة.

الشغف بالطعام والشراب، والقدرة الحقيقية على خلق وتقديم تجربة ضيف مثالية، والقدرة الفطرية على بناء وتطوير الأشخاص، ستكون الصفات الطبيعية لأفضل المرشحين لهذه الأدوار.

ستشمل مجالات التركيز الرئيسية للدور، ولكن لا تقتصر على، الحفاظ على وتحقيق أهداف الإيرادات والربحية والجودة لهذه العلامة التجارية المحلية الرائعة والأنيقة. ستضمن هذه الأدوار يوميًا عمليات مطعم فعالة، فضلاً عن الحفاظ على معايير عالية من الإنتاجية والجودة وخدمة العملاء ومعايير الأشخاص.

متطلبات الوظيفة

• حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في إدارة المطاعم الراقية أو غير الرسمية.
• تجربة داخل العلامات التجارية المحلية ستكون مرغوبة للغاية.
• مؤهلات تعليمية ذات صلة في إدارة المطاعم و/أو الضيافة.
• مهارات اتصال ممتازة باللغة الإنجليزية والعربية.
• سجل مثبت من تحقيق الأهداف المحددة.
• مهارات توجيه وخدمة عملاء من الدرجة الأولى.
• معرفة واسعة بصناعة الطعام والشراب، وأفضل الممارسات الإقليمية وتقنيات الإدارة.
• مهارات إدارة مالية حادة وفطنة تجارية لبناء ودفع استراتيجيات الأعمال والإيرادات.
• مهارات تدريب وإرشاد.
• مهارات قوية في القيادة وتطوير الأفراد.
• القدرة على تعدد المهام وتنظيم وترتيب العمل.
  
  

• فريق داعم وودود.
• فرص للنمو الوظيفي.
• راتب تنافسي ومزايا.
  
  

• الإنجليزية - EN
• - AR