مديرة المطعم

Client of Talentmate

قصتنا:

مؤسسات العبار & أخرى هي مجموعة تجزئة مقرها الإمارات العربية المتحدة تمثل علامات تجارية راسخة مثل كانديليشس وإيثان ألين ويوغرتلاند وغاريت بوبكورن. وهي أيضًا الشركة الأم للعديد من مفاهيم الأغذية والمشروبات مثل سوشال هاوس وكاراك هاوس وأنجليكا وجيا وماركيت وتو بيسترو وكايا وباركا وكريما وكاربو وغناش شوكولاتييه ومطبخ ذا جود هود وكلاي باي كاراك وكوكو تحت مظلتها.

كيان ذو جهود في نمط الحياة والتجزئة وشغف بالتميّز - لحظات النمو.

مدفوعون بقيمنا وإيجابيتنا، نقدم علامات تجارية دولية ومحلية رائجة، نقدم أعلى مستويات التميز والتجارب للتجزئة لضيوفنا.

العمود الفقري لرؤيتنا هو السعي وراء الفرص للنمو وتوسيع وجودنا محليًا ودوليًا مع الالتزام بقيمنا الأساسية وإحياء اللحظات والتجارب المتجانسة.

ملخص الوظيفة:

نحن نبحث عن مديري مطاعم ديناميكيين وودودين لقيادة بعض من علاماتنا التجارية المحلية الأنيقة والرائدة.

الشغف بالطعام والشراب، والقدرة الحقيقية على خلق وتقديم تجربة ضيف نهائية، والقدرة الفطرية على بناء وتطوير الأشخاص، ستكون الصفات الطبيعية لأفضل المرشحين لهذه الأدوار.

ستشمل المجالات الرئيسية للتركيز في هذا الدور، ولكن لا تقتصر على، الحفاظ على وتحفيز الإيرادات والأرباح وأهداف الجودة لهذه العلامة التجارية المحلية الرائعة والأنيقة. على أساس يومي، ستضمن هذه الأدوار كفاءة عمليات المطاعم، بالإضافة إلى الحفاظ على معايير الإنتاج والجودة وخدمة العملاء والمعايير البشرية العالية.

متطلبات الوظيفة:

• حد أدنى من 5 سنوات من خبرة إدارة مطاعم الخدمة الكاملة، الفاخرة أو غير الرسمية.
• ستكون الخبرة في العلامات التجارية المحلية مرغوبة بشدة.
• مؤهلات تعليمية ذات صلة بإدارة المطاعم و/أو الضيافة.
• مهارات تواصل ممتازة بالإنجليزية والعربية.
• سجل حافل من تحقيق الأهداف المحددة.
• توجه ممتاز نحو العملاء ومهارات الخدمة.
• معرفة واسعة بصناعة الأغذية والمشروبات، وأفضل الممارسات الإقليمية وتقنيات الإدارة.
• مهارات إدارة مالية حادة وفطنة تجارية لبناء وتحفيز استراتيجيات الأعمال والإيرادات.
• مهارات التدريب والتوجيه.
• مهارات قيادية قوية وتطوير الأشخاص.
• القدرة على تعدد المهام، وتنظيم، وتحديد أولويات العمل.

ماذا نقدم:

• فريق داعم وودود.
• فرص للنمو المهني.
• راتب ومزايا تنافسية.