شبف كوميس

client of Hirelabanese

شيف كوميس يساعد الطهاة الكبار في إعداد وطهي وتقديم الأطباق، مما يضمن أن المطبخ يعمل بسلاسة وكفاءة. هذه وظيفة للمبتدئين مثالية للأفراد الذين يتطلعون لاكتساب خبرة عملية، وتطوير المهارات الطهو، والنمو داخل بيئة مطبخ احترافية.


المسؤوليات الرئيسية:


المساعدة في إعداد وطهي عناصر الطعام تحت إشراف الطهاة الكبار.


غسل، تقشير، تقطيع، وإعداد المكونات للخدمة.


تعلم واتباع الوصفات، التحكم في الحصص، ومعايير التقديم.


ضمان أن محطات العمل نظيفة، منظمة، ومخزنة بشكل صحيح.


اتباع قواعد النظافة، والصرف الصحي، وسلامة الغذاء في جميع الأوقات.


المساعدة في استلام، تفريغ، وتخزين الشحنات.


دعم أقسام أخرى من المطبخ حسب الحاجة، مع الحفاظ على المرونة خلال فترات الخدمة المزدحمة.


المشاركة في فرص التدريب والتطوير لتحسين المعرفة والمهارات الطهو.


المؤهلات والمهارات:


الخبرة السابقة في المطبخ أو الطهو ميزة، لكن ليست مطلوبة دائمًا.


شهادة مدرسة الطهي أو التدريب المستمر ميزة.


معرفة أساسية بتقنيات إعداد الطعام وسلامة المطبخ.


القدرة على اتباع التعليمات، العمل كجزء من فريق، واتخاذ المبادرة عند الحاجة.


اهتمام قوي بالتفاصيل ورغبة في التعلم.


المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات.