أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يومك إلى يوم
ككوميس I في المعجنات، ستدعم شيف المعجنات في إعداد الحلويات عالية الجودة، والمعجنات، والمنتجات المخبوزة مع الحفاظ على أعلى معايير النظافة، والعرض، والثبات.
- المساعدة في إعداد وإنتاج المعجنات، والحلويات، والعناصر المخبوزة وفقًا للوصفات والمعايير.
- ضمان الثبات في الطعم، والعرض، والجودة عبر جميع منتجات المعجنات.
- الحفاظ على النظافة والنظافة في قسم المعجنات وفقًا لمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
- المساعدة في التحكم في المخزون، وتدوير المخزون، وتقليل هدر الطعام.
- العمل عن كثب مع شيف المعجنات والفريق للمساهمة بأفكار لمنتجات قائمة جديدة وعروض موسمية.
- ضمان التعامل مع المعدات والأدوات بشكل صحيح وصيانتها.
- دعم الزملاء والحفاظ على بيئة مطبخ إيجابية ومهنية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:
- استكمال درجة أو شهادة في فنون الطهي
- خبرة سابقة ككوميس I / كوميس II في المعجنات (يفضل خبرة في الفنادق أو المخابز الراقية).
- معرفة قوية بأساسيات تقنيات المعجنات، وطرق الخبز، وإعداد الحلويات.
- الإبداع والشغف لفنون المعجنات.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
- القدرة على العمل تحت الضغط في مطبخ سريع.
- لاعب فريق مع مهارات قوية في الاتصال والتنظيم.
- المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس 1 - معجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
As the world s largest family of luxury hotels, we all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental brand. Shaped by decades of international know-how and local insights, our passion for luxury travel spans cultures and customs. Inspiring us to create warm and sophisticated experiences for those seeking a richer perspective on the world. The InterContinental Fujairah Resort is situated on the shoreline of the exquisite Al Aqah Beach, beneath the spectacular backdrop of the Hajjar Mountains. An exceptional destination where Arabian hospitality meets luxury. With 190 rooms, indoor & outdoor event space, restaurants & bar. With over 30 languages and countries represented by the staff, the hotel weaves together an international five-star resort presence. What's your passion? Whether you're into knitting, kite flying or karaoke, at IHG we're interested in YOU! We love people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who help us create great brands guests love. And we're looking for more people like this to join our dynamic & committed team at the InterContinental Fujairah Resort.