مساعد مدير - خدمات الضيافة
Wynn Al Marjan Island
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
8 - 10 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
جدولة وإجراء تفتيشات يومية للمطبخ لمراقبة الامتثال للوائح الصحة وإدارة الإطفاء
تنظيم والإشراف على صيانة جميع معدات الحفلات، سواء الثابتة أو المحمولة
الحفاظ على التحكم في المخزون وطلب المعدات واللوازم لدعم أقسام التموين والطهي، ضمن الميزانية
مساعدة الطهاة في التجهيز والفك
المساعدة في توظيف أعضاء جدد في الفريق
إجراء التدريب على الاستخدام الصحيح والتعامل مع وتخزين المواد الكيميائية للتنظيف
جدولة الجداول الزمنية ومطابقة القوى العاملة مع متطلبات العمل
التفاعل مع أعضاء الفريق في القسم والشركة، والإدارة، والمقاولين بشكل مهني وإيجابي
تشجيع العلاقات الجيدة، وتعزيز روح الفريق، وضمان تواصل فعال بين الثقافات المتعددة
الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة والامتثال لقواعد السلوك
دعم تطوير وتنفيذ استراتيجيات الخدمات عبر جميع مرافق الطعام والشراب لضمان الاتساق والكفاءة.
المساعدة في وضع الميزانية والتنبؤ بعمليات الخدمات، بما في ذلك القوى العاملة والمعدات واللوازم.
تحديد وتوريد المعدات لتقديمها للقادة وضمان الامتثال لعملية الشراء.
التعاون مع قادة الطعام والشراب لمواءمة استراتيجيات التنظيف والنظافة مع أهداف العمل
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المتقدم المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:
- حد أدنى 8 سنوات من الخبرة في خدمات الضيافة في بيئات متعددة المرافق أو سلاسل الطعام والشراب، بما في ذلك 5 سنوات في دور قيادي.
- يتطلب الحد الأدنى من 10 سنوات من الخبرة في الفنادق
- معرفة الاستخدام الصحيح والتعامل مع وتخزين المواد الكيميائية للتنظيف
- فهم قوي لعمليات الطعام والشراب، والمواد الكيميائية للتنظيف، والمطابخ ومعدات الخدمة. خلفية قوية في التعليم الطهوي، وتصميم برامج التدريب، وتطوير المواهب.
- لاعب فريق يستجيب بسرعة للمتطلبات ويزدهر في بيئة عمل تحت الضغط العالي
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير - خدمات الضيافة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Wynn Al Marjan Island
About Wynn Al Marjan Island: On schedule to open in the United Arab Emirates in early 2027, Wynn Al Marjan Island has been created as an opulent and entertaining beachside destination for discerning guests to play and relax. Located less than 50 minutes from Dubai International Airport, this integrated resort offering 1,530 rooms and suites, 22 restaurants and lounges, a theater, nightclub, and five-star spa is currently under construction on a picturesque island that gracefully curves into the Arabian Gulf. About the Position:
Wynn Al Marjan Island is currently seeking an Assistant Director to join the resort s Stewarding team.
https://wam-iabkey.fa.ocs.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/372