مشرف مطعم
Confidential Company
صاحب عمل نشط
نشرت قبل ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، مع ضمان تلبية معايير الخدمة وأولوية رضا العملاء.
- تنسيق وتدريب الموظفين على بروتوكولات الخدمة ومعرفة القائمة واللوائح الصحية والسلامة للحفاظ على فريق عالي الأداء.
- إدارة المخزون وطلبات الإمدادات، مع ضمان أن مستويات المخزون تلبي متطلبات الخدمة دون هدر زائد.
- التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء بشكل مهني، وحل المشكلات بسرعة لتعزيز تجربة تناول الطعام.
- جدولة نوبات الموظفين وإدارة تكاليف العمل بشكل فعال لتحسين كفاءة المطعم ورضا الموظفين.
- مراقبة جودة الطعام والعرض، بالتعاون مع موظفي المطبخ لضمان التناسق والالتزام بالوصفات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- خلفية تعليمية ذات صلة، ويفضل أن تكون درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، تُظهر المعرفة الأساسية.
- خبرة في إدارة فرق متنوعة، مع التركيز على تدريب وتطوير الموظفين لتعزيز مهاراتهم وأدائهم.
- توجه قوي نحو خدمة العملاء، قادر على التفاعل مع الضيوف وحل النزاعات بموقف إيجابي.
- إتقان أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المطاعم، مما يعزز الكفاءة التشغيلية.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
- الأغذية
- المشروبات
المجال الوظيفي / القسم
- ادارة
الكلمات الرئيسية
- إدارة الفنادق
- مطعم
- إدارة المطاعم
- مشرف الضيافة
- تدريب الموظفين
- قيادة الفريق
- مدير المطعم
- عمليات المطعم
- مشرف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company