مدير مساعد للبار والصالة InterContinental

بصفتنا أكبر عائلة من فنادق الرفاهية في العالم، نفخر جميعًا بكوننا سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال. تشكلت من خلال عقود من الخبرة الدولية والرؤى المحلية، شغفنا بالسفر الفاخر يمتد عبر الثقافات والعادات. يلهمنا ذلك لإنشاء تجارب دافئة ومتطورة لأولئك الذين يبحثون عن منظور أغنى للعالم.

يقع منتجع إنتركونتيننتال الفجيرة على ضفاف شاطئ العقة الرائع، تحت خلفية جبال الحجر المذهلة. وجهة استثنائية حيث تتقابل الضيافة العربية مع الرفاهية. يحتوي على 190 غرفة، ومساحات داخلية وخارجية للفعاليات، ومطاعم وبار. مع وجود أكثر من 30 لغة وبلد ممثلة من قبل الموظفين، يجمع الفندق بين وجود منتجع دولي من فئة خمس نجوم.

ما هي شغفك؟ سواء كنت مهتمًا بالحياكة، أو الطيران بالطائرات الورقية، أو الكاريوكي، في IHG نحن مهتمون بك! نحن نحب الأشخاص الذين يطبقون نفس القدر من الرعاية والشغف في وظائفهم كما يفعلون في هواياتهم - الأشخاص الذين يساعدوننا في إنشاء علامات تجارية رائعة يحبها الضيوف. ونحن نبحث عن المزيد من الأشخاص مثل هؤلاء للانضمام إلى فريقنا الديناميكي والمخلص في منتجع إنتركونتيننتال الفجيرة.

يومك إلى يوم:

بصفتك مساعد مدير بار وصالة، ستقوم بالإشراف على العمليات اليومية للبار والصالة، وضمان تجارب استثنائية للضيوف، وزيادة الإيرادات، والحفاظ على معايير عالية من الخدمة وجودة المنتج والنظافة. تتطلب هذه الوظيفة قيادة قوية، وخبرة تشغيلية، والقدرة على تحفيز وتطوير فريق محترف.

بعض من المسؤوليات الرئيسية لدورك هي:

• قيادة العمليات اليومية السلسة للبار والصالة، وضمان التميز والكفاءة في الخدمة في جميع الأوقات.
• قيادة المثال في تقديم تجارب ضيوف مخصصة، والحفاظ على وجود بارز على الأرض.
• الإشراف على برامج المشروبات، بما في ذلك تطوير القوائم، والترقيات الموسمية، ومفاهيم المزيج المبتكرة.
• إدارة الأداء المالي: التحكم في التكاليف، ومراقبة الميزانيات، وتحليل اتجاهات المبيعات، وزيادة الإيرادات.
• ضمان الامتثال لقوانين الترخيص ومعايير الصحة والسلامة والنظافة.
• تدريب وتوجيه وإلهام الفريق لتحقيق التميز في الخدمة.
• تنفيذ استراتيجيات البيع الإضافي وتقنيات الخدمة لزيادة رضا الضيوف والربحية.
• التعامل مع مخاوف الضيوف بسرعة واحترافية، وتحويل التحديات إلى تجارب إيجابية.
• مراقبة أنظمة الجرد ومراقبة المخزون لتقليل الفاقد وتحسين الطلب.
• التعاون مع فرق F&B والتسويق حول العروض، والفعاليات الخاصة، والتفعيل لدفع الأعمال.
• الحفاظ على معايير العلامة التجارية، وضمان التناسق في الخدمة وجودة المنتج وأجواء الضيوف بشكل عام.

من المثالي أن يكون لديك بعض أو كل من الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:

• دبلوم/درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة مثبتة (من 3 إلى 5 سنوات على الأقل) في إدارة البار أو الصالة أو المشروبات، ويفضل أن تكون في فندق فاخر أو مؤسسة راقية.
• معرفة قوية بالمزج، والنبيذ، والمشروبات الروحية، واتجاهات المشروبات.
• مهارات قيادية، وتواصل، وعلاقات شخصية ممتازة.
• القدرة على التعامل مع المواقف عالية الضغط باحترافية.
• حس مالي قوي ومعرفة بالتحكم في التكاليف.
• مرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

في المقابل، نقدم رواتب ومزايا تنافسية، وفرصة للعمل مع فريق رائع من الأشخاص الموهوبين. والأهم من ذلك، سنمنحك المساحة لتكون جزءًا من الفريق.

فما هو شغفك؟ يرجى التواصل إذا كانت هذه الوظيفة تتناسب مع مهاراتك واهتماماتك وأخبرنا كيف يمكنك إضافة كفاءاتك الفردية من خلال النقر على تقدم عبر الإنترنت.

نحن صاحب عمل يساوي الفرص.