شيف دى بارتى
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 15 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير وطهي وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لمواصفات القائمة ومعايير المطعم
- إدارة قسم محدد من المطبخ، وضمان سير العمليات بسلاسة وتسليم الطعام في الوقت المناسب
- التعاون مع الطاهي المساعد وأعضاء الفريق الآخرين للحفاظ على التناسق في جودة الطعام وتقديمه
- المساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها، والمساهمة بأفكار إبداعية لأطباق جديدة
- ضمان تخزين ومعالجة وتدوير الطعام بشكل صحيح للحفاظ على الط freshness وتقليل الفاقد
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة
- تدريب وتوجيه موظفي المطبخ الجدد، وتعزيز جو إيجابي وتعاوني داخل الفريق
- المشاركة في إدارة المخزون والمساعدة في طلب المستلزمات حسب الحاجة
- التكيف بسرعة مع الأولويات المتغيرة والتعامل مع مهام متعددة بكفاءة في بيئة سريعة
- تحسين المهارات الطهو باستمرار والبقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات والتقنيات في الصناعة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين من الخبرة كطاهٍ في جزء أو في دور مشابه
- معرفة قوية بمختلف المطابخ وتقنيات الطهي
- فهم ممتاز لمعايير سلامة الغذاء والصحة والنظافة
- قدرة مثبتة على العمل بفاعلية تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة
- مهارات تعاون وتواصل بارزة
- قدرات قيادية مثبتة وخبرة في توجيه الموظفين الجدد
- مهارات تنظيم وإدارة وقت قوية
- مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist , and let your heart guide you in this world where life beats faster.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000087847875-chef-de-partie