أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في إعداد وتوزيع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وعناصر المطبخ.
- ضمان إعداد جميع منتجات الجزارة والمطبخ بأعلى معايير الجودة والسلامة.
- اتباع الوصفات الموحدة، والتحكم في الحصص، وإرشادات الفندق.
- الحفاظ على معايير النظافة والنظافة وسلامة الطعام داخل أقسام الجزارة والمطبخ.
- مراقبة مستويات المخزون، والمساعدة في الطلبات، وضمان التخزين السليم للمنتجات.
- دعم تدريب وتوجيه الطهاة المساعدين والمتدربين في المطبخ.
- التعاون مع الفريق الطهوي لتلبية متطلبات المطاعم والحفلات والفعاليات.
- تقليل الفاقد وضمان الاستخدام السليم للمواد الخام.
- التعامل مع الأدوات والسكاكين والمعدات بأمان ومسؤولية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي.
- 2 3 سنوات من الخبرة في دور جزار أو مطبخ ضمن فندق 4/5 نجوم أو مطبخ ذو سمعة طيبة.
- مهارات قوية في استخدام السكاكين ومعرفة بتقنيات الجزارة.
- فهم جيد لأسس التحكم في الحصص، والتخزين، ومعايير النظافة.
- القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
- لاعب فريق مع اهتمام بالتفاصيل والاتساق.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهي مساعد في قسم الجزارة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
voco
At voco Cairo Arabella Plaza, the very first voco in Egypt, we believe in creating a welcoming atmosphere where our guests feel cared for and our colleagues are empowered to deliver memorable experiences.