F & B الكابتن
Confidential Company
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 13 دقيقة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 4 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق), أي تخرج()
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- الإشراف وتنسيق جميع جوانب خدمة غرفة الطعام، لضمان العمليات السلسة ورضا الضيوف.
- تدريب وإرشاد موظفي الخدمة، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وفعالة لرفع معايير الخدمة.
- التعامل مع شكاوى الضيوف باحترافية وتعاطف، وحل القضايا بسرعة وفعالية.
- الحفاظ على معرفة دقيقة بالقائمة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير وتوافق النبيذ، لتقديم توصيات مستنيرة.
- إدارة حجوزات الطاولات وترتيبات الجلوس، وتحسين تخطيط غرفة الطعام لتحقيق أقصى كفاءة وراحة للضيوف.
- إجراء إحاطات قبل الوردية للتواصل حول العروض اليومية وتوقعات الخدمة وأي معلومات ذات صلة.
- مراقبة والحفاظ على نظافة وعرض منطقة الطعام، وضمان جو مرحب.
- المساعدة في إدارة المخزون وطلب اللوازم، وتقليل الهدر وضمان مستويات مخزون كافية.
- معالجة المدفوعات بدقة وكفاءة، والتعامل مع النقد وبطاقات الائتمان وأشكال الدفع الأخرى.
- الحفاظ على جميع لوائح الصحة والسلامة، وضمان بيئة عمل آمنة ومتوافقة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- امتلاك دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله؛ درجة في إدارة الضيافة ميزة إضافية.
- امتلاك شهادات ذات صلة في سلامة الغذاء وخدمة الكحول.
- إظهار حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة المتزايدة في مطعم فاخر أو منشأة مشابهة.
- عرض مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق، مع القدرة المثبتة على تحفيز وتدريب الموظفين.
- إظهار مهارات التواصل والتفاعل الشخصي الممتازة، مع القدرة على التفاعل بفعالية مع الضيوف والزملاء.
- إظهار الكفاءة في أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج الحجز.
- امتلاك فهم قوي لمعايير خدمة الطعام والشراب.
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ الإلمام باللغات الإضافية ميزة.
- إظهار سلوك احترافي وشغف لتقديم تجارب ضيافة استثنائية.
- إظهار القدرة البدنية والقدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- خدمة العملاء
- نادل كبير
- حل المشكلات
- مدير غرفة الطعام
- قيادة الفريق
- مهارات التواصل
- نادل/نادل رئيسي
- أنظمة نقاط البيع
- قائد الخدمة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company